黑色世界

魔力屋印度料理

首先說明下...我個人很喜歡咖哩...

其實早年在南洋海外工作..所以有段很多時間接觸印度料理

不過其實在台灣並不多見到印度的餐館

很多人也不太了解..

說到印度..大概都會連想到咖哩

雖然說咖哩來自印度..

但各國異國料理中也都各有咖哩的料理

比如....我們夜市常常就有台式的咖哩飯

日本也有日式和風咖哩...

南洋也有南洋椰奶風味的咖哩

但真正的印度咖哩似乎就比較少人接觸或了解

曾經第一次看到印度人的料理時..還真有點不太....

可能除了印度人黑黑的看上去有點...

加上料理每個做出來都接近同一顏色..又黏黏的...

還真像極我們日常生活每個人..每天的...

哈哈..如果還是不知道...那麼就給個猜字.."米田共"猜一字...

或許他們的生活方式..有絕多數還是用手抓東西吃..

或許是這樣子...曾經克服很久才敢上印度人的餐館..

印度料理其實也就絕多數是咖哩,,,烤餅..甩餅..或是米飯

雖說咖哩..但還是很專業..比如雞,牛,羊,魚,等料理

所用的咖哩或香料可是不一樣有區別的...

說了這麼多..介紹一家最近去品嚐的印度料理~魔力屋



其實整體進去..還滿乾淨...

而餐廳裝飾也有很多南國印度的感覺...



而我點的是咖哩雞肉...除了咖哩還有烤餅...

烤餅基本上口感較硬..但有飽食感..



雖然店家菜單沒看到甩餅..不過店家說..客人只要知道或點的印度菜

店家都可以幫忙做出來..呵呵~下次有機會應該去點些不一樣的





至於咖哩..可能早已經習慣印度的口味..

雖然這次已經請店家做中辣..但還是完全感覺不到辣味

或許因為要符合台灣一般人普通不吃辛辣的原因...

也許我下次應該要點大辣或特辣吧...