黑色世界

[日本美食]-吾愛人鄉土料理(鹿兒島）

[日本美食]-由布まぶし 心(由布院)

[日本美食]-笑樂もつ鍋(博多駅店)

[日本美食]-燒咖哩(門司港)

[韓國美食]-詹姆士起司豬肋排(釜山西面店)

[日本美食]-函館幸運小丑漢堡 キャラメルナッツシルク

[日本美食]-函館羊羊亭烤肉

..2014北海道秋季行之美食篇(資料篇)

[台中逄甲]-朴大哥的韓式炸雞

自上次到韓國吃了韓式炸雞後...就真的念念不忘

宮原眼科

宮原眼科這是位於台中火車站附近,最近還滿夯的一個景點

雖說是叫眼科...不過卻是賣食品的...

Stream Restaurant & Lounge之夜

好久沒有出門吃飯了

美食~西班牙分子料理

很多朋友都說最近寫網誌篇幅很少....

一方面似乎也沒什麼事項或感動好寫...久了也懶得提筆

Bellissimo 向日葵餐廳

這家餐廳偶而在一些美食blog常常可以看到蹤跡

我想應該也是個頗有知名...好吃..評價相當不錯的一家美食餐廳

這是前些天朋友帶我去的一家居酒屋串燒店...

台中美食餐廳~南瓜屋

台中的美食一直是受到許多的讚賞...

或許台中位處台灣的中部地理中心...

魔力屋印度料理

首先說明下...我個人很喜歡咖哩...

其實早年在南洋海外工作..所以有段很多時間接觸印度料理

不過其實在台灣並不多見到印度的餐館

很多人也不太了解..

說到印度..大概都會連想到咖哩

雖然說咖哩來自印度..

但各國異國料理中也都各有咖哩的料理

比如....我們夜市常常就有台式的咖哩飯

日本也有日式和風咖哩...

南洋也有南洋椰奶風味的咖哩

但真正的印度咖哩似乎就比較少人接觸或了解

曾經第一次看到印度人的料理時..還真有點不太....

可能除了印度人黑黑的看上去有點...

加上料理每個做出來都接近同一顏色..又黏黏的...

還真像極我們日常生活每個人..每天的...

哈哈..如果還是不知道...那麼就給個猜字.."米田共"猜一字...

或許他們的生活方式..有絕多數還是用手抓東西吃..

或許是這樣子...曾經克服很久才敢上印度人的餐館..

印度料理其實也就絕多數是咖哩,,,烤餅..甩餅..或是米飯

雖說咖哩..但還是很專業..比如雞,牛,羊,魚,等料理

所用的咖哩或香料可是不一樣有區別的...

說了這麼多..介紹一家最近去品嚐的印度料理~魔力屋



其實整體進去..還滿乾淨...

而餐廳裝飾也有很多南國印度的感覺...



而我點的是咖哩雞肉...除了咖哩還有烤餅...

烤餅基本上口感較硬..但有飽食感..



雖然店家菜單沒看到甩餅..不過店家說..客人只要知道或點的印度菜

店家都可以幫忙做出來..呵呵~下次有機會應該去點些不一樣的





至於咖哩..可能早已經習慣印度的口味..

雖然這次已經請店家做中辣..但還是完全感覺不到辣味

或許因為要符合台灣一般人普通不吃辛辣的原因...

也許我下次應該要點大辣或特辣吧...

阿茲特克

美食新發現~阿茲特克...

周六的晚上休閒的外出...想說外出吃些東西填飽肚子

走啊走的..卻發現家餐廳....阿茲特克

於是就走進去品嚐看看...

阿茲特克是一家以墨西哥經典美食的餐廳



主要是以墨西哥菜式...薄餅,捲餅,或墨西哥式炒飯等為主

第一次來...不知道要點些什麼?

於是點了一份招牌的臭屁套餐

點餐包含了濃湯,飲料,及主食(碳烤肋排,墨西哥炒飯,起士薄餅,洋蔥圈)

沾醬我選擇的是莎莎醬..

這是用蕃茄去製成的墨西哥口味的醬料...

口感有些酸酸甜甜及些微辣...相當的不錯

首先上來的是濃湯...看似很平常..就跟一般餐飲前的例湯沒什麼不一樣

不過當第一口入口時...卻感到驚訝

因為口感相當的好..湯相當的濃郁...



接下來上菜的是主食

包含了碳烤的豬肋排..黑西哥式的炒飯.洋蔥圈..及墨西哥薄餅

碳烤肋排味道相當不錯..搭配莎莎醬微微酸甜辣..相當不錯

薄餅應該許多人不陌生吧

不過這次薄餅及內餡搭配牛肉製成醬及起士並有種茴香風味...口感相當不錯

或許因為平時少有飲食到墨西哥式的菜餚

總覺有另外一種感受...



有時就這樣一邊吃一邊享受...卻不自覺的讓人感到幸福

這才難怪美食的魔力了..至少就有許多人總在PO美食部落格

有時就在思考..美食是什麼?

也許有人會說..不就是好吃的東西...

也沒錯..看似如此卻總覺沒能詮釋到精髓

想了想...我卻給了美食另種詮釋

美食也是種"分享"

也許看起來平凡的二個字"分享"

"分"乃是有給與分贈意思..當我們每個人願意把美好東西事物分給與別人

"享"乃是享受,享用或接受意思..

或許當我們願意無私的把自己分贈給他人時,換來的是一種享受快樂及幸福的感覺

所以我認為美食就像人生道理一樣...

美食也是一種分享

米朗琪

"米朗琪" 我想應該很多人知道或聽過吧

如果不知道..那麼就快打個網路搜尋一下

2010聖誕美食

本來是到台北去看展覽...

後來也就順便約了很久不見的朋友一起用餐

也算是渡過了2010年一個美好的聖誕晚餐

呵呵~很感謝朋友的陪伴及聖誕節日

我們是選擇"意麵坊中山店"

距離台北捷運中山站不遠處

餐廳雖然不是很寬敞...

不過裡面已經佈置的很有耶誕節慶的味道

可惜我們用餐時已經是晚上七點

而我身上手機卻沒有可以拍攝夜間的功能...無法留下紀念

餐廳主要是義式風味的麵食

我們點了二個前菜...及二份主食義麵

一個是白醬另一個青醬

當然另外點了一支義大利的紅酒

話說..許久不見....話題一開

竟聊到店家晚上9:40分打烊時間...呵呵


這是餐廳的入口處

秘密旅行

好久沒出門去了...