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Trish Coffee
Trish Coffee ，前陣子在咖啡器具店買了個器具愛爾蘭咖啡壺，印象中看過這樣的咖啡，但實際上倒沒有真正品嚐過，因為我也不知道那裡有賣正統好喝的愛爾蘭咖啡。
先來說說愛爾蘭咖啡的材料與材料：
材料：
1.啡粉約14克
2.水150cc
3.愛爾蘭威士忌酒一盎司
4.黃砂糖兩茶匙
5.打發的鮮奶油適量
作法:
1.Epresso咖啡機將材料一及二煮出150cc的咖啡
2.黃砂糖和威士忌酒同置於耐熱的愛爾蘭咖啡機專用玻璃杯內，蒸氣噴管打熱並使糖略溶化
3.將沖好哦咖啡到入愛爾蘭咖啡杯內
4.上面擠一層厚的打發鮮奶油
從一開始倒入愛爾蘭whisky，加入糖，用慢火加熱，一方面讓糖慢慢融化，一方面將大部分whisky的酒精蒸發掉，這個過程，就要耗費將近五分鐘的時間。
接下來將咖啡徐徐倒入，這個步驟最關鍵，整杯的成敗在這時很明顯可以看出來；咖啡跟whisky漸漸分離了。
最後擠上鮮奶油，完成！
Trish Coffee ，前陣子在咖啡器具店買了個器具愛爾蘭咖啡壺，印象中看過這樣的咖啡，但實際上倒沒有真正品嚐過，因為我也不知道那裡有賣正統好喝的愛爾蘭咖啡。
先來說說愛爾蘭咖啡的材料與材料：
材料：
1.啡粉約14克
2.水150cc
3.愛爾蘭威士忌酒一盎司
4.黃砂糖兩茶匙
5.打發的鮮奶油適量
作法:
1.Epresso咖啡機將材料一及二煮出150cc的咖啡
2.黃砂糖和威士忌酒同置於耐熱的愛爾蘭咖啡機專用玻璃杯內，蒸氣噴管打熱並使糖略溶化
3.將沖好哦咖啡到入愛爾蘭咖啡杯內
4.上面擠一層厚的打發鮮奶油
從一開始倒入愛爾蘭whisky，加入糖，用慢火加熱，一方面讓糖慢慢融化，一方面將大部分whisky的酒精蒸發掉，這個過程，就要耗費將近五分鐘的時間。
接下來將咖啡徐徐倒入，這個步驟最關鍵，整杯的成敗在這時很明顯可以看出來；咖啡跟whisky漸漸分離了。
最後擠上鮮奶油，完成！
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